Manger équilibré et activité sportive vont de paire. Une fois les bases acquises, il n’y aura plus de secrets pour vous. Voici notre top 6 des meilleurs aliments bons pour le fitness qui peuvent être achetés n’importe où et n’importe quand !

 

1. Des Myrtilles (Bleuets) pour réduire les inflammations

 

 

Les Myrtilles ont obtenu leur statut de « superfood » -littéralement « super aliment » en français- il y a quelques années grâce à leur concentration élevée d’antioxydants. Ces molécules magiques qui peuvent aider à prévenir une foule de maladies ! Les myrtilles possèdent plus d’antioxydants que 40 fruits et légumes communs testés. Savez-vous que l’antioxydant, qui donne sa couleur bleue, permet de lutter contre les maladies du coeur, le cancer, la perte de vue liée à l’âge ainsi que la perte de mémoire?

 

Les myrtilles sont souvent moins caloriques que les autres fruits. Comme les fruits secs, les fruits frais sont également bons à manger pendant et après l’exercice, car ils contiennent du sucre à forte teneur en glucose, ce qui procure rapidement de l’énergie aux muscles. Les myrtilles congelées (habituellement moins chères que les fraîches au supermarché) sont également efficaces en les utilisant dans un smoothie après l’effort pour revitaliser de nouveau vos muscles.

 

2. Des tomates pour diminuer les risques liés à la santé

 

 

Que vous mangiez une bruschetta à la tomate cerise ou une sauce marinara fait maison, vous faites une faveur à votre corps. Peu importe comment vous appelez une tomate un fruit ou un légume, même si c’est définitivement un fruit. Vous avez retrouvé dans votre assiette au moins une fois une des 3 000 espèces de ce « super aliment »  (à moins d’être allergique à la tomate, ce qui est rare).

 

Les tomates sont un super aliment délicieux et polyvalent (qui se cuisinent de mille et une façons) contenant des antioxydants (appelés Lycopène) et de nombreuses vitamines. Le lycopène a fait la Une durant plusieurs années comme étant un puissant nutriment aidant à prévenir le cancer de la prostate chez les hommes.

 

Les tomates sont aussi les bienvenues dans un régime : une relation a été observée entre le fruit et les hormones naturelles de perte de poids dans le corps comme la leptine, une protéine qui régule les réserves de graisses dans l’organisme et l’appétit en contrôlant la sensation de satiété.

 

3. Des Brocolis pour un régime équilibré

 

 

Certaines personnes les aiment, d’autres non, mais il est indéniable que les brocolis sont un miracle nutritionnel. Les brocolis avec les choux kales, les épinards, les choux verts, sont les aliments les plus nutritifs que vous trouverez dans le supermarché. Ils sont source de fibres, qui favorisent la digestion, préviennent la constipation, maintiennent un taux faible de sucre dans le sang et contrôlent la satiété.

 

De plus, une tasse de brocolis a autant de protéines qu’une tasse de riz ou de maïs avec moitié moins de calories. Lorsqu’il s’agit de calcium pour les os, une alimentation composée de légumes (comme les brocolis ou les choux) offre une dose saine et peut être une bonne alternative aux produits laitiers. Des bas niveaux de calcium rendent vos os plus vulnérables (fractures dues au stress musculaire), particulièrement si vous faites du sport d’endurance. Assurez-vous donc que vous obtenez assez de calcium dans votre alimentation : 700 mg en moyenne pour un adulte par jour.

 

4. Des Bananes pour faire le plein d’énergie

 

 

La banane est un aliment parfait pour le fitness : un aliment compact, accommodant, facile à mastiquer et rempli de nutriments. En moyenne, chaque banane possède 30 grammes de glucides, la faisant une source efficace d’énergie pour les athlètes. Les bananes sont également riches en vitamine C. Une banane apporte à peu près 15% des besoins quotidiens en vitamines C. La vitamine C est essentielle pour renforcer les muscles, les tendons et les ligaments, et préserve votre système immunitaire contre le stress des exercices. Cette vitamine accélère également la reconstitution des tissus endommagés liés aux activités sportives intenses ainsi que la réparation des muscles.

 

Manger des bananes est l’un des moyens les plus simples d’apporter des nutriments pour les besoins des athlètes durant leurs entraînements. Elles sont bon marché, disponibles facilement tout au long de l’année et se mélangent facilement dans un smoothie. Manger une banane durant les deux heures qui précèdent l’effort vous permet de maintenir votre niveau d’énergie lors d’une longue session et permet de baisser la période de récupération après l’effort. Sinon manger une banane au petit déjeuner est aussi bon pour la santé.

 

5. Du Saumon pour développer ses muscles

 

 

Selon une recherche publiée dans le Journal Européen sur la Nutrition, les personnes consommant de l’huile de poisson ont montré un développement musculaire amélioré : leurs corps ont utilisé deux fois plus d’acides aminés pour construire de nouveaux tissus de protéines, spécialement les muscles squelettiques (muscles sous contrôle volontaire du système nerveux central). Le saumon est le poisson qui possède le plus d’huile mais également le plus facile à retrouver dans tous les supermarchés.

 

Mangez du saumon sauvage dans quelques repas par semaine, ou essayez le saumon séché en collation (plus difficile à trouver). Si vous êtes allergique ou que vous n’aimez pas les poissons, cherchez un aliment contenant de l’oméga-3 : acide gras polyinsaturé que l’on retrouve dans certains poissons gras, algues, graines de chia, lin, noix, soja, colza etc… La présence des acides gras permet à votre cerveau de mieux fonctionner (donc vos muscles) et d’améliorer votre mémoire. On retrouve également des vitamines A,B et D ainsi que du calcium, du fer, phosphore et sélénium.

 

6. Du Chocolat noir pour diminuer le stress induit par les exercices

 

 

Beaucoup d’études supportent les nombreux bénéfices du chocolat noir et une nouvelle recherche publiée dans le Journal Européen sur la Nutrition en rajoute une nouvelle sur cette longue liste. Dans l’étude, on a demandé aux hommes en bonne santé de manger 3,5 grammes de chocolat noir avec 70% de cacao 2 heures avant un exercice de vélo durant 2 heures et demi. Comparé au groupe sans chocolat noir, ceux qui en ont mangé ont connu un niveau élevé d’antioxydants dans le sang et ont réduit les douleurs musculaires liées au stress induit par les exercices.

 

Le chocolat noir contient plusieurs composés chimiques ayant un effet positif sur l’humeur et la santé cognitive. De plus, il contient de la Phényléthylamine (PEA), le même produit chimique que votre cerveau sécrète lorsque vous tombez amoureux. Enfin, la PEA encourage votre cerveau à produire des endorphines, donc manger du chocolat noir va vous rendre joyeux (d’où le plaisir de manger du chocolat, bien sûr avec modération). Un peu de plaisir ne fait pas de mal pour votre ventre : quelques carrés de chocolats noirs à manger quotidiennement comme cela ou à mixer dans un smoothie, un parfait et des milliers de recettes possibles.